西安启动特色美食官方认证
时间:2019-11-06 14:29:55 来源:县特资讯

记者王建安实习生李倩羊肉馒头,肉馒头,冷皮,汴梁面条,高震...食客们再也不用担心吃不到正宗的Xi安美食了。Xi的正宗佳肴将被“净赚”,官方认证将为“正宗的Xi安风味”保驾护航。

9月19日上午,由xi市商务局主办、中国陕西菜系网承办的“Xi安老字号”和“Xi安名菜”认证工作正式启动,将进一步探索Xi安饮食文化内涵,引导大众消费和餐饮业创新发展,推进Xi安国际美食之都建设。

据了解,Xi市商务局已成立“Xi安老字号”和“Xi安名菜”认定领导小组。领导小组全面负责评审和管理工作,包括申请、验证、评审、公示、评审、评审、许可等。宣传推广获得荣誉的企业或品牌,编辑专辑《威岛:Xi‘安名食品’”。

第一批将确定50个“Xi安老字号”和50个“Xi安名优食品”。只要符合条件,企业可以申报,推荐单位将于2019年10月21日前向Xi市商务局提交申请材料。

“Xi安老字号”必须符合以下认定条件:第一,必须符合《商标法》的有关规定,并有权拥有或使用该商标;其次,该品牌成立于30年前(含30年);必须有继承独特的产品、技能或服务;它具有鲜明的Xi地域文化特色,以及历史文化价值...

Xi市商务局表示,被中华人民共和国商务部认定为“中国老字号”的企业自然被认定为“Xi老字号”,无需重新申请认定。

Xi“安名食品”是指在Xi安具有社会影响力的餐饮服务提供者,经营区域性、民俗性、代表性、广泛性和特色性的菜肴、面条和优质小吃。《Xi安名牌食品认证方案(试行)》要求拟申报“Xi安名牌食品”的相关企业达到特色鲜明、质量稳定、效益明显、信誉高的标准。

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